水酒坊人参酒，是由香港嘉鑫控股集团（安徽）晨野酒业有限公司推出的一款保健性白酒，用做白酒的工艺与耐心酿造人参酒。

人参酒，顾名思义，即人参和酒的搭配，是我们生活中耳熟能详的一种保健型白酒，适合多个层次的人群，人参酒也具有很多药酒不具备强大功效，白酒的功效和人参的作用相互增益，使它的保健效果都展现出来。

1、促进消化

白酒可以促进消化，增进食欲。在餐前饮用适量的白酒是有助于食欲的。酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。

2、补充营养

白酒含有一定的营养成分，因此喝白酒可以补充人们所需要的营养。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，在各种酒饮品基本都已包含其中了。

3、保护心血管

白酒不仅能补充营养、促进消化，还可以保护心血管，让我们远离心血管疾病。

而人参作为百草，具有如下作用

1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心，养血生津的功效。

2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力。心气虚衰之多梦，惊悸健忘，体虚多汗。津亏之口渴，消渴，血虚之萎黄，眩晕，虚阳萎，尿频，气虚外感。

人参和白酒的搭配，让二者相辅相成，不仅增加了口感，还赋予了更多的保健作用。