桃红葡萄酒作为葡萄酒中的颜值代表,绝对是拥有少女心的女生们的最爱。红酒资深的小姐姐不会拒绝桃红葡萄酒,红酒小白更是一眼就会爱上桃红葡萄酒那种少女感爆棚的颜色。那么,女生如何选择桃红酒呢?尤其是刚入门的人,在搭配桃红葡萄酒要注意些什么呢?桃红葡萄酒颜色呈粉红色系,酒体介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,单宁相对红葡萄酒会相对少一些,而比起白葡萄酒则会稍微多一些。1.看颜色。桃红葡萄酒的颜色来自酿酒时候浸泡葡萄皮的时间,时间越长颜色越重,相对单宁就越重。适合与烤肉或其他重口味菜肴相匹配;颜色越浅单宁含量就越轻,口感也就越柔和,适合与精致清淡的菜肴搭配。2.看度数。桃红葡萄酒的酒精含量一般比红、白葡萄酒的含量低,同时带有一点甜味,所以搭辛辣类的菜肴可以降低辣味的刺激。如果选择高于13度的桃红葡萄酒,那么就不要选择太辣的菜,或者尽量选择不含辣的菜为宜。3.闻香味。桃红葡萄酒一般含有草莓、覆盆子、石榴、杏、红橙以及西瓜等水果的香气。如果菜肴也包含以上这些水果的香气,搭配桃红葡萄酒,味道就会更加饱满,互相增加对方的味道。4.起泡酒。起泡型桃红葡萄酒也被称为万能百搭酒,酒精度比较低,在搭配菜肴方面也十分灵活,几乎可以搭配所有类型的美食。5.看场景。由于桃红葡萄酒具有浪漫绚丽的色彩,所以在很多喜庆和浪漫的场景中都非常适用。比如结婚庆典、节日聚会、闺蜜休闲聚会、恋人约会等,如果用桃红葡萄酒送礼,也非常上档次。
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