你可能听说过很多人虽然喜欢长相思后市霞多丽等白葡萄酒的口味但却总在喝红葡萄酒的故事,因为那些人相信红酒中的白藜芦醇会带来更多的健康好处。实际上,在媒体报道了红酒中的白藜芦醇可能对人体的心血管系统有很多好处后,全世界的红酒销量都增加了。
研究表明,针对小白鼠的实验证明,白藜芦醇对于人体可能会有诸多好处;但也有研究表明,似乎红酒并不比其他的酒精饮料有更大的作用。一般来说,红酒中的抗氧化剂的存在会保护心脏血管,白藜芦醇会降低不好的胆固醇的含量而增加好胆固醇的含量。针对白鼠的剂量约相当于100-1000瓶红酒中白藜芦醇的含量。不过研究还在继续,需要继续证明白藜芦醇是否同样的会对人体带来好处。
尽管最终的结论还没有得出,很多的企业已经开始进入到白藜芦醇的提取物市场中。最近,美国的一家企业发明了一种白藜芦醇饮料,含量为25毫升/瓶,不含任何糖分、二氧化碳以及热量,只含有99%纯度的液态白藜芦醇。这大致上相当于12瓶红酒中所含的白藜芦醇。相对于小白鼠需要100-1000瓶红酒中所需的白藜芦醇还有相当的距离,不过确实进步了许多。更好的是,这种饮料还有不同的味道,不如黑比诺、赤霞珠或是波尔多的莓子味道。
这种产品对于那些喜欢霞多丽或是雷司令等白葡萄酒的人士来说无疑是件好事情,这样他们会补充到白葡萄酒中所没有的养分。当然,对于那些偏好啤酒或是烈酒的人士也是件好事情,他们可以选择这种加强型的白藜芦醇饮料!
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