阿尔萨斯的美酒

 我们最常听到的是关于波尔多和勃艮第的新闻，却也不能忽视法国北部与德国交界的地区那一块盛产葡萄酒的土地—阿尔萨斯。对于大多数国人来说，仅知道那里煤矿丰饶，却很少有人提到那里的葡萄酒，那些主要以白葡萄酒为主，却与波尔多和勃艮第气质完全不同的法国葡萄酒。
 
    法国真是一个葡萄酒的国度。虽然我们最常听到的是关于波尔多和勃艮第的新闻，却也不能忽视法国北部与德国交界的地区那一块盛产葡萄酒的土地—阿尔萨斯。对于大多数国人来说，仅知道那里煤矿丰饶，却很少有人提到那里的葡萄酒，那些主要以白葡萄酒为主，却与波尔多和勃艮第气质完全不同的法国葡萄酒。一般来说，阿尔萨斯葡萄酒的名字都以葡萄品种命名，在挑选的时候可以一目了然。

    麝香（Muscat）

    麝香葡萄，以白麝香葡萄最有名，被视为古老高贵的品种，法国为主要产地。

    卡特庄园麝香干白
    推荐理由：带有非常芳香的桃子、菠萝、柚子、苹果和白玫瑰气味。美味的细致入微的新鲜葡萄味道，入嘴微甜。这是一款优秀的中国冷盘开胃酒，配开胃菜、沙拉，同时这也是一个搭配炒青菜非常好的葡萄酒，是女士的首选。

    白品乐（Pinot Blanc）

    口感平淡，易入口，因而也易被接受。

    克莱布尔酒庄 单一酒槽酒 白品乐欧塞瓦
    推荐理由：这款酒的葡萄收获于果实飘香的成熟季节，手工采摘，人工挑选，直接榨汁以存风味，用不锈钢酒桶陈酿。它带有清新的花香，轻盈清爽。

    雷司令（Riesling）

    在法国阿尔萨斯出产的雷司令有蜂蜜、苹果、青柠及蜜桃味道，果味芳香。

    阿贝王子雷司令半干白
    推荐理由：这款酒在严格控温的酒窖中发酵1到4个月，窖藏6到8个月。呈雅致的淡黄色，充满了花香和水果的香气，表现为柠檬、柚子，还伴有淡淡的汽油的味道。入口柔顺，清爽。酸度平衡，柑橘味道明显，非常优雅，余味中带有橘子的味道。

    黑品乐（Pinot Noir）

    结构复杂，气质优雅。有樱桃、草莓的果香，有湿土、雪茄、蘑菇的味道。

    里昂拜尔 阿尔萨斯红葡萄酒
    推荐理由：有着明显的果香，且伴随着淡淡的樱桃味，带有浓郁的黑品乐葡萄气质。

    格乌兹莱尼（Gewurztraminer）

    十分容易区别于其他白葡萄品种，富有浓郁芬芳的荔枝香气，更有水蜜桃、香料、玉桂、玫瑰花等清新口感。

    格乌兹莱尼（晚收型）
    推荐理由：柚子、香料以及矿石般的气息与淡淡的甜味在酒中融合在一起，既活泼又典雅，结构良好。 口感持久完整，回味良久。