阿根廷的口福之旅

  在五月份的时候，我去了布宜诺斯艾利斯旅游。在这座南美洲第二大都市呆了一周，又吃又喝大享口福。有很多旅游指南都推荐阿根廷是适合品尝马尔贝克葡萄酒的地方。这是真的，不过阿根廷的好东西可不止于此哦。

    葡萄酒

    在过去的几年里，阿根廷葡萄酒的受到越来越多人的青睐。马尔贝克（Malbec）是这个国家种植最为广泛的红葡萄品种；而门多萨省（Mendoza）近来出产的马尔贝克葡萄酒占到了阿根廷总产量的60%。阿根廷最受欢迎的白葡萄品种是托隆特斯（Torrontés）。由它酿成的最好的葡萄酒据说来自于萨尔塔省（Salta）。

    烈酒

    Fernet-Branca是一个散发着香味的意大利餐后酒品牌，通常在饭后饮用。更常见的是把这种芳香烈酒和可口可乐混合起来。我的朋友告诉我说，可以把两份可口可乐和一份Fernet-Branca混合，加入冰块；但是到现在为止我看到的配方都要求可口可乐的比例更大一些。

    Gancia，是受欢迎程度仅次于Fernet-Branca的另一种意大利餐后酒；跟粘稠、苦甜掺杂的Fernet-Branca相比，Gancia显得清淡而又清爽。这种以葡萄酒为基础的饮品带有香料的味道，酒精含量低，加冰饮用非常的爽口。

 咖啡

    布宜诺斯艾利斯城到处都有咖啡厅；很多都在人行道上设置了座位。在这里，你可以一边享用咖啡和美味的糕点，一边观察着川流不息的街道美景。雅致而深受旅游者欢迎的Tortoni咖啡厅开业于1858年，据说是阿根廷最为古老的咖啡厅。

    喝巴拉圭茶是阿根廷常见的一种社交活动。它是很多游客可以参加的一种品尝会，干干的茶叶泡在热腾腾的水里，盛在配套的葫芦杯里，喝的时候用一根带有滤网的吸管。正宗的葫芦杯和吸管可以在很多的街头小贩那里买到；巴拉圭茶叶可以在布宜诺斯艾利斯大多数的杂货店里买到。

 啤酒

    Quilmes省的Cerveza Quilmes由一位德国移民始建于1888年。之后他很快就成为了风靡全阿根廷的啤酒；今天，Cerveza Quilmes品牌占据着阿根廷啤酒市场将近75%的份额。最受欢迎的风格是Quilmes淡啤酒；它的味道清爽，有点普通。Quilmes品牌现在归于世界上最大饮料公司InBev所有。

在布宜诺斯艾利斯，让我惊喜万分的是还发现了两家微型啤酒厂。Cossab是一家小型的出售自酿啤酒的酒吧；它提供了国外、国内和酒吧自酿啤酒的不错选择。我尝试了六种Cossab啤酒：Rubia, Rojiza, Negra, Oatmeal Stout, Con Miel和它的IPA。酒吧自酿的Rubia 和 Negra都非常美味。Cossab没有瓶装啤酒；而且据我所知，它的啤酒只在这家酒吧里才有有卖。

    Antares是另外一家规模稍大的啤酒厂，在阿根廷有七家分厂。我真的非常喜欢他们更加浓烈一些的啤酒，像是大麦酒、帝国黑啤；我们觉得他的Porter酒也很棒。Antares生产瓶装葡萄酒；但是不在美国市场出售。