勃艮第南面的隆河谷

   法国隆河谷就在著名的勃艮第的南面。如果你觉得勃艮第的葡萄酒过于昂贵的话，那么隆河谷地区的葡萄酒可能是你最好的替代品。你可以花上100美元买上一瓶隆河谷著名酒庄的酒，但实际上，在超市的货架上，隆河谷的葡萄酒有着各种各样的价格。

    隆河谷的葡萄酒大体上有两种类型，一类是北隆河地区的，红葡萄酒的葡萄品种是西拉，这里的葡萄酒像是M. Chapoutier's Crozes-Hermitage，很雄壮、肥硕并且有力量。有时候它们需要被熟化以使得葡萄酒变得更加柔顺。如今北隆河谷地区的酿酒商们也偏向于将葡萄种植得更为成熟，以使葡萄酒能够在年轻的时候就能饮用。在南隆河谷地区，酒商们以西拉为主，加上歌海娜等葡萄混合，最多时混合葡萄的品种可以达到11种。这样，酒的价格较低而且在年轻的时候就能饮用。

    雄壮的以西拉为主的北隆河谷的葡萄酒适合烤排骨、烤鹅、烤鸭等等食物；酒体较轻的以歌海娜为主要葡萄的南隆河谷葡萄酒则适合肉卷、比萨饼、烤鸡甚至是三文鱼等食物。

    南北隆河谷的白葡萄酒都倾向于很强烈的果香以及矿物质的味道，主要的葡萄品种是grenache blanc, marsanne and viognier。它们与辣味菜肴搭配很好，包括中国菜！

    雄壮的，非常干的玫瑰红葡萄酒在隆河谷地区也很常见，主要由歌海娜或是西拉等葡萄酿制。它们之所以是粉红色，是因为当白色的葡萄汁被挤出后，与红色的果皮有过短暂的接触。它们是野餐、吞拿鱼沙拉等菜肴的好搭配。

    以下是几款来自隆河谷地区的葡萄酒推荐：

    2007 M. Chapoutier Crozes-Hermitage，西拉，红葡萄酒，$25
    很深的紫色，有力量并且很饱满。有草莓的香气，酒精平滑温暖，回味悠长。

    2008 Jaboulet Ctes du Rh?ne，白歌海娜等混合，白葡萄酒，$13
    深深的金黄色，有杏仁儿、桃子以及矿物质的味道

    2007 M. Chapoutier Crozes-Hermitage，marsanne等混合，白葡萄酒，$25
    淡淡的黄绿色，果味及矿物质味道浓重，杏仁儿味道明显。

    2008 Jaboulet Ctes du Rh?ne 歌海娜、西拉等混合，玫瑰红葡萄酒，$13
    酒体饱满，干。有酸草莓的味道。

    2006 Jaboulet Ctes du Rh?ne，歌海娜、西拉混合，红葡萄酒，$13
    饱满并且有成熟的黑莓和矿物质的味道。