记者获悉，中国酿酒工业协会黄酒分会日前研究决定，举办第二届全国黄酒优秀论文评选活动。首届全国黄酒行业“和酒杯”优秀论文评选活动举办以来，对促进行业科学研究，提高学术水平，推进黄酒健康发展起到了良好作用。此后4年，黄酒行业涌现出更多研究范围更广、水平更高、内涵更为丰富的论文，举办第二届全国黄酒优秀论文评选活动，评选其中的优秀论文，将进一步促进黄酒行业发展。
凡2006年以来发表的涉及黄酒行业持续发展方向性、创新性研究的各种科学技术、市场营销、食品安全、企业管理、品牌建设、人文历史及新原料、新工艺、新设备、新包装应用等内容的论文，均可参加评选。本次论文评选由技术委员会专家组组成评选小组，由评选小组成员以投票方法推选获奖作品。
此外，参评论文需于2010年10月底前交中国酿酒工业协会黄酒分会，一式十份。
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