“食之有道——来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”亮相2024中国国际进口博览会

2024年11月5日至10日，芬兰食品信息协会（Ruokatieto）携欧盟项目 “食之有道——来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”亮相第七届中国国际进口博览会（CIIE）。在本届展会上，芬兰食品信息协会（Ruokatieto）通过一系列互动活动，向中国市场展现来自芬兰的欧洲可持续猪肉和乳制品的高品质与可持续发展理念，传递其在食品安全和可追溯性方面的卓越成就。

来源：荣格食品与饮料

作为全球领先的国际贸易盛会，进博会汇聚了来自世界各地的企业和消费者，是展示创新产品、推动国际合作的重要平台。芬兰食品信息协会（Ruokatieto）希望通过此次展会，深化中芬在食品领域的合作，助力更多中国消费者了解并体验芬兰食品的独特风味与健康价值。

Part 1开幕式开启探寻芬兰美食的魅力之旅

从左至右分别为：Atria出口副总裁Seppo Pellikka、Valio全球高级副总裁-奶粉事业部 Timo Pajari、芬兰对外贸易和发展部长Ville Tavio维尔·塔维奥、芬兰驻上海总领事馆总领事Anu Vuori 嵇安诺、芬兰食品信息协会中国首席代表吴梓瑄

11月6日上午，芬兰食品信息协会（Ruokatieto）在其展位举办开幕式，开启了为期五天的丰富展会活动。芬兰食品信息协会（Ruokatieto）代表发表欢迎致辞，随后芬兰驻上海总领事及品牌代表共同探讨芬兰食品的全球领先地位及其在可持续农业中的贡献。仪式以剪彩活动结束，象征着中芬食品文化的进一步融合与合作。

Part 2来自芬兰的品牌代表，共话未来发展机遇

开幕式结束后，芬兰食品信息协会中国首席代表吴梓瑄、Atria出口副总裁Seppo Pellikka和Valio全球高级副总裁-奶粉事业部Timo Pajari分享了此次参展心得以及对中国市场的看法。

芬兰食品信息协会中国首席代表吴梓瑄

吴梓瑄首先表示，这是芬兰食品信息协会首次亮相进博会，“此次参展主题是‘天然、安全、健康和可持续’，我们希望以此向中国消费者传达一个理念：芬兰食品不仅符合高于欧盟的食品安全标准，同时还通过可持续的农业和生产方式来保护环境，致力于为消费者提供健康选择。因此，选择芬兰食品就是选择安全、天然和对环境友好的产品，这也恰好符合当前中国市场对高品质、健康和可持续食品日益增长的需求。”

中国消费者越来越重视食品品质与安全，这也恰好为来自芬兰的欧洲猪肉提供了前所未有的发展机遇。此次进博会，Atria（阿特睿）重点展示了专为中国家庭消费者精心设计的高品质猪肉零售包装产品，包括猪小里脊、猪大里脊、猪梅花肉和猪五花肉等。“这些产品以其美味、清洁、纯净且完全不含抗生素、激素和沙门氏菌等特点而备受欢迎。”Seppo Pellikka强调道，“芬兰纯净的自然环境和严苛的食品标准赋予了来自芬兰的欧洲猪肉口感细腻、鲜嫩多汁等特质，这使其能在中国饮食中激发全新创意，并在风味上为中餐添彩。”据悉，Atria已通过上海地区精选超市和京东等电商平台开展零售业务，“中国是Atria最重要的出口市场之一，未来三年我们将进一步拓展销售网络，积极推动在其他一线城市的市场布局，从而使中国消费者能更便捷地享用来自芬兰的优质欧洲猪肉。” Seppo Pellikka表示。

来自芬兰的欧洲乳制品以其卓越品质享誉全球，这不仅源于芬兰纯净的自然环境和严格的食品安全标准，更得益于持续不断的创新。“创新是Valio（蔚优）的核心竞争力，” Timo Pajari特别指出，“从诺贝尔奖得主A. I. Virtanen开创的科研传统，到如今遍布50个国家的300多项专利，Valio始终走在创新前沿。”在本届进博会上，Valio同样依托强大创新能力，重磅发布了两款专为中国婴幼儿营养需求定制的配方奶粉新品：麦蔻乐芬和TUUTI雪粹。

“我们的产品特色鲜明，”Pajari强调，“运用Valio独特的零乳糖技术，即使是乳糖不耐受的消费者也能尽情享受美味乳制品。同时，我们的减糖、高钙高蛋白产品，满足了当代消费者对健康的追求。”

展望中国市场，Pajari敏锐地观察到三大消费趋势：“首先，消费者对健康重视程度的不断提升，推动了功能性乳制品的需求；其次，随着他们对乳糖不耐受认知的深入，零乳糖产品将日益普及；第三，可持续发展理念也将逐渐成为消费购买决策时重要考量。”针对这些趋势，Valio规划了清晰的发展战略：持续开发更多适合中国消费者的产品，扩大零乳糖系列，并通过创新的Carbo计划，携手合作伙伴共同实现减碳目标。“我们将通过这些举措，致力于巩固Valio作为中国市场高品质欧洲乳制品领先供应商的地位。”Pajari信心满满地表示。

不难发现，面对中国消费者日益多元的需求，芬兰食品企业正以其独特的北欧视角，将创新与传统、品质与可持续完美结合。从农场到餐桌，每一个环节都深深植入了对品质坚持和对可持续的坚守。

Part 3互动体验，促进中芬食品文化交流

展会期间，知名厨师Tony与Sarah通过多道芬兰美食的烹饪展示，现场演示如何将来自芬兰的欧洲可持续猪肉与乳制品融入创新菜肴中。到场观众不仅观摩了烹饪过程，还亲自品尝了这些美味佳肴，体验纯净、自然的芬兰风味。

此外，展位上还安排了每日的烹饪演示与品鉴活动，厨师团队通过展示多道创意菜肴，如酸甜猪梅花肉、酥脆低温烹调猪里脊等，搭配来自芬兰的欧洲可持续高蛋白乳制品，在味觉盛宴的基础上，彰显其健康与可持续的承诺，在健康与美味之间实现完美平衡。同时，专业营养师也将在活动现场讲解芬兰食品的健康优势，向观众介绍如何在日常饮食中融入这些营养丰富的食材。这些互动体验将进一步提升中国消费者对芬兰食品的认知。

除了美食体验，芬兰食品信息协会更致力于推广芬兰在食品生产中的可持续发展理念和严格的食品安全标准。来自芬兰的欧洲可持续猪肉和乳制品以其生产过程中的高透明度和可追溯性著称，确保每一位消费者都能安心享用。

Part 4拓展中国市场，推动中芬合作新高度

中国国际进口博览会是芬兰食品信息协会（Ruokatieto）进一步拓展中国市场的关键平台。协会将在展会期间与食品专业人士、进口商、厨师和消费者建立联系，展示来自芬兰的欧洲可持续猪肉和乳制品的多样应用场景与独特风味。协会首席代表表示：“我们希望通过进博会这个国际舞台，让更多中国消费者能够感受到芬兰食品的纯净美味和背后的可持续发展理念。”

芬兰食品信息协会（Ruokatieto）作为欧盟提供经济支持的“食之有道——来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”项目主办方，未来将继续通过线上电商平台与线下超市、餐厅等多渠道推广，将芬兰健康、环保的食品带入更多中国家庭，提升其在中国市场的知名度和影响力。

*活动资助来源于欧盟。本推广活动所表达的观点和内容仅代表作者个人观点，不一定反映欧盟或欧洲研究执行局（REA）的立场。欧盟及相关资助机构对此不承担任何责任。